Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 38 лет, родилась 18 апреля 1986
Павлово, не готова к переезду, не готова к командировкам
администратор,управляющий.
18 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 13 лет 5 месяцев
Март 2014 — по настоящее время
11 лет 2 месяца
И.П Шишенина
Павлово
Менеджер по оптовым продажам
- Продажа пластиковых окон‚ сопутствующих товаров и услуг;
- Консультации клиентов в офисе и по телефону;
- Заключение договоров‚ ведение заказов от просчета до окончания монтажных работ.
-Увеличение продаж
-Заявки и прием товара.
Март 2011 — Май 2013
2 года 3 месяца
Нижний Новгород, www.love-food.biz
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен,администратор,управляющий.
Бармен:
подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
Администратор:
-организацию процесса обслуживания посетителей;
-организацию и проведение банкетов.
-разрешение возникших конфликтных ситуаций.
-расстановку обслуживающего персонала по рабочим местам, составление графиков их работы;
-контроль работы персонала;
-контроль кухни на выдаче блюд (отслеживание своевременности приготовления блюд, их подачи, вида и качества);
-ведение и учёт кассы;
составление отчётов, приёмо-сдаточных актов, актов на брак и недостачу;
контроль санитарного состояния помещений, посуды, освещения, работы техники;
-инструктаж сотрудников по обслуживанию посетителей;
-ответственность за выполнение персоналом требований по безопасности труда;
выполнение служебных поручений руководства.
Управляющий:
-Четкое распределение обязанностей среди сотрудниками ресторана;
-Обучение, мотивация и проведение адаптации работников;
-Реализация функции контроля соблюдения охраны труда и техники безопасности;
-Исполнение правил санитарных норм;
-Соблюдение стандартов приготовления блюд;
-Проведение инвентаризации;
-Контроль сроков годности продуктов питания;
-Инкассация денег и ведение и контроль кассовой отчетности;
-Предотвращение конфликтов посетителей и сотрудников заведения.
-Ведения табеля сотрудников,бюджет,ФОТ.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
аккуратность;
активность;
амбициозность;
аналитические способности;
быстрая обучаемость;
вежливость;
внимательность;
высокая работоспособность;
гибкость;
дисциплинированность;
дружелюбие;
добросовестность;
инициативность;
исполнительность;
коммуникабельность;
лояльность;
Высшее образование
2015
Экономики и предпринемательства, Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения